用料
| 鹌鹑蛋 | 12个 |
| 脆山药 | 半根 |
| 糖 | 克 |
| 醋 | 勺 |
| 生抽 | 勺 |
| 盐 | 克 |
| 葱 | |
| 耗油 |
糖醋山药鹌鹑荷包蛋的做法
鹌鹑蛋12个
山药半根
葱一根![糖醋山药鹌鹑荷包蛋的做法步骤图 第2张]( "糖醋山药鹌鹑荷包蛋的做法步骤图 第2张")
鹌鹑蛋煎成小荷包蛋，用鸡蛋也可以，但是喜欢鹌鹑蛋一口一个
![糖醋山药鹌鹑荷包蛋的做法步骤图 第3张]( "糖醋山药鹌鹑荷包蛋的做法步骤图 第3张")
煎荷包蛋剩下的油放葱，放入山药炒一下，放入大约两勺生抽一勺耗油一勺白糖一勺醋，然后一小碗水
![糖醋山药鹌鹑荷包蛋的做法步骤图 第4张]( "糖醋山药鹌鹑荷包蛋的做法步骤图 第4张")
煮开后放入煎好的鹌鹑荷包蛋，加一点点鸡精和盐
![糖醋山药鹌鹑荷包蛋的做法步骤图 第5张]( "糖醋山药鹌鹑荷包蛋的做法步骤图 第5张")
收汁留点汤汁盛出
![糖醋山药鹌鹑荷包蛋的做法步骤图 第6张]( "糖醋山药鹌鹑荷包蛋的做法步骤图 第6张")
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糖醋山药鹌鹑荷包蛋的烹饪做法，大厨教你详细做法
美味咖
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