小孩去市场吵着要吃鹌鹑蛋 ，买回来用简单的方法做了下，很美味，老人小孩都可以吃，鹌鹑蛋被誉为 动物中的人参，含有丰富的蛋白质，维生素，脑磷脂等，是一种很好的滋补品，但是胆固醇含量较高，不可多食哦！
用料
| 鹌鹑蛋 | 1斤 |
| 八角 | 2个 |
| 花椒 | 一小把 |
| 香叶 | 3片 |
| 桂皮 | 1块 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 姜 | 3片 |
| 干辣椒 | 5个 |
| 糖 | 5克 |
| 葱 | 1根 |
| 海鲜酱油 | 2勺 |
厨房小白也会做的五香鹌鹑蛋的做法
准备一个小盆，里面放入所有调料，用量可以酌情根据个人口味添加。
![厨房小白也会做的五香鹌鹑蛋的做法步骤图 第2张]( "厨房小白也会做的五香鹌鹑蛋的做法步骤图 第2张")
鹌鹑蛋洗净放入锅里煮开，大概三五分，因为比较小熟的比较快，煮熟以后捞出放入凉水，因为给小孩吃所以我全部剥了皮，也可以用手把皮捏碎不去皮！
![厨房小白也会做的五香鹌鹑蛋的做法步骤图 第3张]( "厨房小白也会做的五香鹌鹑蛋的做法步骤图 第3张")
最后把调料盆和鹌鹑蛋放入锅里小火十分钟，注意是小火哦，最小的火就可以喽！
![厨房小白也会做的五香鹌鹑蛋的做法步骤图 第4张]( "厨房小白也会做的五香鹌鹑蛋的做法步骤图 第4张")
美味的鹌鹑蛋就好喽！超级简单美味哦！
![厨房小白也会做的五香鹌鹑蛋的做法步骤图 第5张]( "厨房小白也会做的五香鹌鹑蛋的做法步骤图 第5张")
