妈亚！小土豆
炸酱“土豆丝面”
用料
| 土豆 | 1个 |
| 五花肉 | 适量 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 甜面酱 | 适量 |
| 黄豆酱 | 适量 |
| 花生酱 | 适量 |
| 洋葱 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 海参 | 适量 |
| 圆白菜 | 适量 |
【拜托了冰箱】第六季张若昀菜谱:安贤珉-炸酱“土豆丝面”的做法
土豆削皮后放入绞丝机
![「拜托了冰箱」第六季张若昀菜谱:安贤珉-炸酱“土豆丝面”的做法步骤图 第2张]( "「拜托了冰箱」第六季张若昀菜谱:安贤珉-炸酱“土豆丝面”的做法步骤图 第2张")
土豆丝过凉水后裹淀粉下锅煮30-40秒
![「拜托了冰箱」第六季张若昀菜谱:安贤珉-炸酱“土豆丝面”的做法步骤图 第3张]( "「拜托了冰箱」第六季张若昀菜谱:安贤珉-炸酱“土豆丝面”的做法步骤图 第3张")
滤水后捞出摆入盘中
![「拜托了冰箱」第六季张若昀菜谱:安贤珉-炸酱“土豆丝面”的做法步骤图 第4张]( "「拜托了冰箱」第六季张若昀菜谱:安贤珉-炸酱“土豆丝面”的做法步骤图 第4张")
五花肉切块后下锅翻炒
![「拜托了冰箱」第六季张若昀菜谱:安贤珉-炸酱“土豆丝面”的做法步骤图 第5张]( "「拜托了冰箱」第六季张若昀菜谱:安贤珉-炸酱“土豆丝面”的做法步骤图 第5张")
加入葱末、蒜末、姜末、料酒、盐、甜面酱、黄豆酱、花生酱、洋葱、水、老抽、海参块、圆白菜、水淀粉制成酱
![「拜托了冰箱」第六季张若昀菜谱:安贤珉-炸酱“土豆丝面”的做法步骤图 第6张]( "「拜托了冰箱」第六季张若昀菜谱:安贤珉-炸酱“土豆丝面”的做法步骤图 第6张")
将炸酱淋在盘中的土豆丝面上
![「拜托了冰箱」第六季张若昀菜谱:安贤珉-炸酱“土豆丝面”的做法步骤图 第7张]( "「拜托了冰箱」第六季张若昀菜谱:安贤珉-炸酱“土豆丝面”的做法步骤图 第7张")
加入黄瓜丝、豌豆摆盘
![「拜托了冰箱」第六季张若昀菜谱:安贤珉-炸酱“土豆丝面”的做法步骤图 第8张]( "「拜托了冰箱」第六季张若昀菜谱:安贤珉-炸酱“土豆丝面”的做法步骤图 第8张")
