一咬啖啖白巧克力,配着香脆的抹茶鸡蛋仔,略苦的抹茶口感搭配白巧克力简直是绝配!
用料
卡罗鸡蛋仔预拌粉 | 95g 【麦子厨房店铺有售】 |
抹茶粉 | 5g |
牛奶 | 50g |
鸡蛋 | 20g |
食用油(无味) | 6g |
白巧克力(小块) | 28g(根据个人喜好添加) |
白巧克力抹茶鸡蛋仔的做法
将鸡蛋仔预拌粉和抹茶粉倒入钢盆中,用打蛋器搅拌均匀。
加入牛奶、鸡蛋、食用油,搅拌均匀。
机器预热好以后,在烤管上刷上一层薄薄的油,倒入底部一层面糊(模具5分满),快速加入白巧克力小块,再把剩余的面糊铺满模具,盖上上盖,翻转,烘烤3~5分钟即可。
成品。