用料
| 牛腩 | 2斤 |
| 牛板筋 | 1.5克 |
| 八角 | 1个 |
| 香叶 | 5片 |
| 桂皮 | 一小块 |
| 陈皮 | 一小片（约1cm） |
| 小茴香 | 约20粒 |
| 柱候酱 | 一大勺 |
| 黄豆酱 | 一大勺 |
| 酱油 | 一大勺 |
| 盐 | （最后觉得不够味再放） |
| 白萝卜 | （按个人喜好添加） |
电饭煲炖牛腩（板筋）的做法
原块牛腩，板筋洗干净，冷水下锅焯一下水（不用切）
![电饭煲炖牛腩（板筋）的做法步骤图 第2张]( "电饭煲炖牛腩（板筋）的做法步骤图 第2张")
八角、香叶、桂皮、陈皮等配料冲洗一下表面的灰尘，放入电饭煲加入能没过牛腩的水，加入所需的调味料按下煮饭键（煮开）
![电饭煲炖牛腩（板筋）的做法步骤图 第3张]( "电饭煲炖牛腩（板筋）的做法步骤图 第3张")
焯好水的牛腩、板筋捞出，放入电饭煲的调料水中炖半小时，关电源~闷着……（中午吃完饭开始弄的，晚上吃）
![电饭煲炖牛腩（板筋）的做法步骤图 第4张]( "电饭煲炖牛腩（板筋）的做法步骤图 第4张")
！！准备煮完饭咯！！把牛腩跟板筋捞出来，切～切成个人喜欢的大小
![电饭煲炖牛腩（板筋）的做法步骤图 第5张]( "电饭煲炖牛腩（板筋）的做法步骤图 第5张")
个人还是喜欢大块的
![电饭煲炖牛腩（板筋）的做法步骤图 第6张]( "电饭煲炖牛腩（板筋）的做法步骤图 第6张")
板筋切好后回锅炖20分钟（牛腩先不用回锅，牛腩炖太烂了影响口感）
![电饭煲炖牛腩（板筋）的做法步骤图 第7张]( "电饭煲炖牛腩（板筋）的做法步骤图 第7张")
萝卜滚刀切成块，焯一下水（水开后放入）
![电饭煲炖牛腩（板筋）的做法步骤图 第8张]( "电饭煲炖牛腩（板筋）的做法步骤图 第8张")
焯好水的萝卜放入牛板筋锅内
![电饭煲炖牛腩（板筋）的做法步骤图 第9张]( "电饭煲炖牛腩（板筋）的做法步骤图 第9张")
牛腩也加回锅内，乱炖……
![电饭煲炖牛腩（板筋）的做法步骤图 第10张]( "电饭煲炖牛腩（板筋）的做法步骤图 第10张")
约15分钟翻拌一下，此时可以试下口感，口感合适了就可以出锅了，不够味的适量加点盐或者其他调料
![电饭煲炖牛腩（板筋）的做法步骤图 第11张]( "电饭煲炖牛腩（板筋）的做法步骤图 第11张")
老人、小孩吃的口感要烂一点，可适当延长时间（但萝卜炖久了容易烂掉）
![电饭煲炖牛腩（板筋）的做法步骤图 第12张]( "电饭煲炖牛腩（板筋）的做法步骤图 第12张")
小贴士
①牛腩、板筋先原块炖再切，这样不容易回缩太多
②白萝卜焯一下水能除去萝卜的青气味，这样才不会把牛腩的味道覆盖
③根据个人口感调整炖的时间
