香菇土豆胡萝卜腊肉饭🌈的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

香菇土豆胡萝卜腊肉饭🌈的做法  

1. 备好主料
   1⃣️将土豆、胡萝卜切🔪小丁泡水备用；
   2⃣️腊肉🥩切成薄片，洋葱切碎；

2. 3⃣️锅烧热放入少量油，煸炒腊肉出油，肥肉部分呈现成透明状，留出油将腊肉盛盘放一边；

3. 捞出

4. 用剩余的油炒洋葱碎，再放进滤干水分的🥔🥕

5. 倒入剩下的腊肉、洋葱碎

6. 4⃣️成烧尽半熟后放入少量老抽，生抽，料酒和盐调味后，加入适量清水煮沸♨️；

7. 5⃣️将锅里的料全部倒入盛大米的电饭煲里，拌匀后选择烧饭按钮，待40分钟左右电饭煲自动运行结束后焖2-3分钟后，开盖装碗开吃～🥢

8. 混入搅拌，让米粒充分与酱汁混匀

9. 出锅啦！

小贴士

1、注意搭配米和水的比例，不要太稀
2、老抽要少量，易上色
3、土豆切块及时放进水里