「小家常，大美味」闸坡家常瑶柱腊味饭的烹饪做法，大厨教你详细做法

今天要介绍的，我美誉她为百搭仙子——瑶柱，南方称之瑶柱，海味精，北方通常称为干贝。相信好多亲，都会有过一进菜市场，头就大的感觉。又要好吃，又要美味，又要最好不麻烦，又要将就全家每个人的口味。家里有个小魔怪的时候更是要使尽混身解数逼其吃饭。如何吃得健康，搭配得营养，又吸引眼球激发食欲，比上班工作做个项目的困难有过之而无不及。现代女士，与男士共同参与社会竞争之余，又要教子相夫，下班还得想尽办法围绕厨房极尽所能作为夫为儿“保胃”之战，实属难能可贵。男士们要好好珍贵哦。 废话少说，一切从简单开始 。（发上自己空间的时候，有朋友说，米不好，如果米好点，那么这饭算得上是色香味全。恩，对于大米，我一直都不敢求过精过滑过白大米，所以一直吃早米里面的糙米。：）

用料  

【小家常，大美味】闸坡家常瑶柱腊味饭的做法  

1. 瑶柱轻泡5-10分钟，洗洗干净手撕撕开备用；

2. 青豆温水轻泡5分钟，去去冰鲜气息。

3. 泡着青豆瑶柱的5分钟内可洗好米，切好腊肠备用；

4. 瑶柱，青豆，大米三样一起加入电饭煲内，注入平时做饭同样水位的水，圴匀瑶柱，青豆，大米。按下煮饭按键15分钟左右，保温状态加入腊肠5分钟加香菜。焗1——2分钟即可。

5. 饭熟后的样子，瞧瞧。：）

6. 饭熟的样子：）

7. 饭熟的样子：）

小贴士

材料的克数为1-2人量。适合时间过紧的亲们一次性饭熟菜熟，营养又色香味全。
电饭煲不粘底方法：至保温状态后5-7分钟后关电源熄火，待所有菜炒好开煲装饭便不容易米粘锅底哦，约10分钟以上，不浪费又容易洗锅。百搭仙子篇——待续。