献给疫情抢菜的你我——快手——电饭锅包菜香肠焖饭的烹饪做法，大厨教你详细做法

上海人民这几天很苦，各种囤菜抢菜，绿叶菜都是奢侈品啊！话说囤菜要囤能放时间久的，那么包菜（甘蓝菜）是很好的选择。

用料  

献给疫情抢菜的你我——快手——电饭锅包菜香肠焖饭的文章" target="_blank" >焖饭的做法  

1. 1，包菜洗净切丝
   2，胡萝卜切小丁
   3，香肠切块
   4，猪油热锅，下胡萝卜丁翻炒，下包菜丝，下香肠块翻炒，加少许盐（根据自己口味），包菜稍微出水即可。

2. 1，电饭锅把要煮的饭份量和以前一样全部放好，不要烧（如果包菜出水多，煮饭水可以稍微少一点，如果煮饭水和以前一样多，那么包菜煸炒出来的水不要一起倒入电饭锅）。
   2，煸炒好的菜全部倒入电饭锅，扑在米饭上，铺平，然后按键开烧。
   3，烧好稍微保温下即可。

3. 有菜有肉，荤素搭配，美味一顿，简单方便操作。

小贴士

1，以上为1～2人份，我煮了1杯半的米饭和菜的份量。
2，菜饭一定要用猪油，一个字‘香’。
3，一顿当天吃不掉的焖饭，第二天剩余的加水煮，就可以变成菜泡饭，一样很美味。