儿子说,他最初不喜欢吃鸡肉,但是因为我做的好吃,现在超级爱吃鸡肉了😋。
用电饭锅做鸡腿,可以最大限度的保持鸡肉的原汁原味🤔。
用料
鸡腿 | 2只 |
A盐 | 1/3勺 |
A生抽 | 1勺 |
A糖 | 1/3勺 |
A生粉 | 一勺 |
A料酒 | 1勺 |
B油 | 少量 |
B葱段 | 适量 |
B姜 | 数片 |
无敌大鸡腿(电饭锅简易版)的做法
鸡腿加入上述A类调味料调味,放冰箱腌一晚或者半天
☞擦干电饭锅的水
☞加入B类调味料,油不用太多,因为鸡皮还会出油☞把提前腌好的鸡腿夹起来,再放到电饭锅的姜葱上面。(不用把调味的汁放进去)
☞分别按两次煮饭程序。中间可以适当打开锅盖翻几次。☞用筷子能够穿过较厚的鸡肉,表示煮熟。
☞如果担心不熟,可以在关电源之后,不打开锅盖,让鸡肉在电饭锅里面用余温再焖一下。
☞可以用一次性手套拿着鸡腿吃。吃肉就是这样大口大口吃才爽歪歪。
小贴士
鸡腿切几刀,方便入味,而且容易煮熟