用料
| 西红柿 | 半个 |
| 菠菜 | 1小把 |
| 紫薯 | 半个 |
| 香菜 | 3根 |
| 葱 | 1根 |
| 豆瓣酱 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 油 | 一勺 |
| 盐 | 3克 |
| 麻油 | 一小勺 |
紫薯菠菜番茄面的做法
1.菠菜洗净焯水打成汁和面，面粉是按照菠菜汁来调，番茄去皮打成汁和面，紫薯蒸熟取半个和面，盖上保鲜膜放置15分钟，再继续揉按15分钟
![紫薯菠菜番茄面的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "紫薯菠菜番茄面的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
如图，擀好面切成条状，撒上干面粉备用
![紫薯菠菜番茄面的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "紫薯菠菜番茄面的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
开水入锅煮三分钟出锅，放入一勺花生油拌匀，防止粘连
![紫薯菠菜番茄面的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "紫薯菠菜番茄面的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
锅烧热，蒜末爆香，同时放入酱油，放入备好的面条上
![紫薯菠菜番茄面的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "紫薯菠菜番茄面的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
葱花
![紫薯菠菜番茄面的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "紫薯菠菜番茄面的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
香菜
![紫薯菠菜番茄面的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "紫薯菠菜番茄面的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
再放入豆瓣酱，耗油，麻油拌匀，开吃！
![紫薯菠菜番茄面的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "紫薯菠菜番茄面的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
煮面条🍜的过程中，要用筷子不停缓慢的搅拌
