平时爱做饭,每周末都会为孩子下厨,总有同事催我出教程,其实下厨房教程很多,我这个一定是最适合孩子的,今天第一次拍了照片,出个简单菜谱吧,家有孩子的可以借鉴,我做的菜,都是孩子爱吃的,零添加,不加味精!
用料
肉 | 200克 |
香菇 | 2朵 |
白萝卜 | 半根 |
胡萝卜 | 半根 |
葱 | 1根 |
姜 | 3片 |
生抽 | 2勺(大约) |
老抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
油 | 适量 |
萝卜肉饭(简单粗暴版)的做法
切好食材,葱切碎和白萝卜放在一起,(可以加点蒜片),姜切成末,和肉放在一个盘子里,放在一起都是为了少洗一个碗,哈哈
切好食材,葱切碎和白萝卜放在一起,(可以加点蒜片),姜切成末,和肉放在一个盘子里,放在一起都是为了少洗一个碗,哈哈
准备好食材就可以淘米了,米淘好按照平时水量即可,按保温键,千万别按煮饭键!千万不要!此步骤可以让米饭更软糯!
锅热倒入适量油,油热加姜末3秒后加入肉丁翻炒至变色!
锅热倒入适量油,油热加姜末3秒后加入肉丁翻炒至变色!
加入香菇炒香,手速不够的,火调小,嘿嘿,我的手速快,可以边拍照,边中火翻炒!
加入胡萝卜稍微炒下,也可以在这一步把胡萝卜白萝卜一起倒进锅中翻炒……
加入白萝卜和里边的葱,翻炒均匀即可,此步骤用时大约10s。
改小火,加生抽,老抽,盐,蚝油,翻炒均匀即可,此步骤用时大约20s。
步骤8的目标图!
放入电饭锅里的米上面,不用翻动,按煮饭程序,等吃吧!
出锅喽,我六岁的儿子吃了两碗还想要,我拒绝了❌!
光盘
小贴士
盐的用量要比平时炒菜多一些,根据米饭的量定,这个要多练习,第一次做可以少放点!其他调料也可以根据自己口味添加!