美味的鲜笋虾卷简单做法,鲜笋虾卷做法大全

鲜甜爽口，健康美味。

用料  

鲜笋虾卷的做法  

1. 笋切前部分，厚约8公分左右。

2. 放入滚开的骨汤，小火熬30分钟。

3. 这时来准备陷料，先切猪肉，尽量切薄。

4. 虾去壳，去肠，用刀背敲扁。

5. 再加点盐垛成泥。

6. 虾加入少量的胡椒和玉米粉调制，肉加盐和玉米粉调制待用。
   

7. 芹菜洗净去叶，用锅煮开水过一下，变软捞起用冷水冲一下待用

8. 笋捞起待凉，也可冲一下冷水，切薄片，越薄越好。

9. 取一片笋，先放肉后放虾泥。

10. 卷起然后用西芹挷好。

11. 放入蒸锅，水开8～1O分钟。

12. 摆盘，用上汤在锅里煮开，加入玉米粉水和盐，然后淋在上面就可以了。

小贴士

此菜尽可能不要下重料，才能吃出清甜来。