土豆泥蔬菜虾仁羮的做法步骤详细图,操作简单味道好

本来打算烧椒盐土豆，结果土豆煮得过熟了，那就来个土豆泥羹吧，加了虾仁，味道鲜美，很受小朋友的喜爱。

用料  

土豆泥蔬菜虾仁羮的做法  

1. 两个土豆洗净，放压力锅煮熟后，压成泥备用

2. 胡萝卜、口蘑、西葫芦切丁

3. 去虾线虾仁切丁

4. 热锅热油下胡萝卜丁翻炒，再放入西葫芦丁和口蘑丁翻炒

5. 放入土豆泥，勤翻炒防土豆粘锅

6. 放入开水把土豆泥搅散，放入虾仁，煮开后放盐调味

7. 玉米淀粉加水搅拌至无干粉，倒入锅中，放1勺生抽增色提味。      
   

小贴士

玉米淀粉不用太多，土豆泥烧汤本身就会有点稠，蔬菜可以加自己喜欢的，起锅前也可以撒一把芹菜丁，可能会更香。