吃不出胡萝卜味的胡萝卜小圆饼的烹饪做法，大厨教你详细做法

我闺女近视眼，都说多吃熟胡萝卜有益视力，但她从来不吃煮胡萝卜，没办法，所以可怜的老母亲我只能想出这么个法子让她多少吃点胡萝卜😜。

用料  

吃不出胡萝卜味的胡萝卜小圆饼的做法  

1. 小胡萝卜5根，去皮，洗净（一根已经走第二步了，所以没拍进来😁）

2. 将洗好的胡萝卜切薄片。

3. 放进高压锅，水开锅后蒸5分钟。

4. 取出蒸好的胡萝卜片，晾凉，打入两个鸡蛋。

5. 搅拌均匀。

6. 拌好的胡萝卜用料理机打成胡萝卜泥。

7. 放入酵母粉，食用油。

8. 加入适量的普通面粉，用筷子搅拌成絮状。（面粉的量根据胡萝卜泥的量确定）

9. 下手揉成光滑的面团。

10. 把面团放进盆里，盖上保鲜膜醒发。

11. 2小时后，面团已经醒发到2倍大。

12. 案板上洒上少许面粉，取出面团，揉光排气，揉成一个大面饼，开始用擀面杖擀开，注意薄厚均匀。

13. 擀开的面块上再洒少许的面粉。

14. 准备一个模具，大小自己定(我没有模具，用的这样一个杯子)

15. 用杯子口像这样把面块切成小圆饼。

16. 盖上保鲜膜再次醒发半小时左右。

17. 一切准备就绪，打开电饼铛，不刷油，不刷油！

18. 把小圆饼放进饼铛单面烤，可以盖上炒锅的玻璃盖，随时观察烤制程度。（面饼表面变干燥，摸一摸不沾手就烤好第一面了了）不用上盖加热，会压扁饼胚。

19. 烤好一面翻另一面。我一遍炒菜一遍烤饼，烤的火候有点过了。😜

20. 成功。

21. 软软哒，弹弹哒，香香哒，从来不吃煮胡萝卜的闺女吃了好多。😂