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煲仔饭(电压力锅版+宝宝版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

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煲仔饭(电压力锅版+宝宝版)的做法步骤图

这款是专门为小宝宝做的一款煲仔,一碗都吃光啦,真的很好吃噢,当然也可以做成成人版的,把菜切大一些就可以了,很简单

用料  

萝卜 3-5cm
西红柿 1/4
干香菇 1朵
木耳 2朵
青菜 2-3颗
葱头 1颗
大米 半杯
小米 一小撮
茶籽油 适量
古龙酱油 适量
适量
高汤 适量

煲仔饭(电压力锅版+宝宝版)的做法  

  1. 将大米小米洗好后用水浸泡

  2. 将胡萝卜、青菜和葱头洗好切碎,木耳和香菇用热水泡发,泡发后的水留着

  3. 热锅倒入茶籽油,油热后先放入葱头,炒香后分别放胡萝卜、西红柿、香菇、木耳、青菜炒一会再放入古龙酱油、将之前熬好的高汤(我熬的是猪蹄筋和腱子肉汤)放一些,味道会很香哦,放入盐出锅后盛入米里

  4. 用之前泡香菇的水蒸饭,我也加入了一些高汤在米里,将炖盅放入电高压锅内,蒸15分钟后即可开动啦!(蒸饭的水跟饭菜平行即可)

小贴士

1、蒸饭的水不要太少,不然米饭不会那么松软,小朋友吃起来会很干,不好咽
2、蒸饭时的水最好用泡香菇的水和高汤,蒸出来会很香
3、用电压力锅蒸的时候最好用瓷碗,就是可以耐高温的器皿,千万不要用塑料的

TAG标签:#压力锅 #宝宝版 #煲仔饭 #
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