参考电饭锅做法，使用压力锅，微微调整
用料
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 糖 | 克 |
腊肉蒸熟切片
![腊肉煲仔饭 电压力锅版的做法步骤图 第2张]( "腊肉煲仔饭 电压力锅版的做法步骤图 第2张")
在蒸好的饭上铺上腊肉和煮熟的香菇
![腊肉煲仔饭 电压力锅版的做法步骤图 第3张]( "腊肉煲仔饭 电压力锅版的做法步骤图 第3张")
搅拌后，盖上盖，用压力锅再加热功能再加热一下
![腊肉煲仔饭 电压力锅版的做法步骤图 第4张]( "腊肉煲仔饭 电压力锅版的做法步骤图 第4张")
加热好后打开压力锅，立即把调好的汁（生抽+老抽+糖+煮香菇的水）浇入，搅拌，用压力锅的热量把汤汁加热。可以盖上盖子再焖一小会
![腊肉煲仔饭 电压力锅版的做法步骤图 第5张]( "腊肉煲仔饭 电压力锅版的做法步骤图 第5张")
装入碗内，配上焯好的青菜。家里没有油菜，就用的小白菜
![腊肉煲仔饭 电压力锅版的做法步骤图 第6张]( "腊肉煲仔饭 电压力锅版的做法步骤图 第6张")
小贴士
1.米饭的不宜太软
2.汤汁根据口味增减，不需要加盐
3.电压力锅中间不能开盖，就先把肉和香菇煮熟，饭熟后加入，利用再加热功能入味
4.汤汁趁压力锅非常热的时候加入，有滋滋的声音，香味也激发出来了
