甜蜜炸弹-芝士焗红薯🍠的烹饪做法,大厨教你详细做法
美味咖
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用料
红薯 | 2个 |
牛奶 | 40克 |
马苏里拉芝士 | 30克 |
黄油 | 10克 |
甜蜜炸弹-芝士焗红薯🍠的做法
红薯切块,蒸10-15分钟,
准备10克黄油
隔热水融化黄油
将蒸熟的红薯用勺子或者破壁机搅拌成泥状
加入40克牛奶搅拌均匀
然后再加入融化好的黄油,搅拌均匀
将拌好的红薯泥铺进烤碗里面,抹平表面
将马苏里拉芝士碎铺在红薯的表面
烤箱180度提前预热5分钟,放入烤碗再烤10分钟,如果不想芝士表面有微焦感,烤个7分钟左右就可以了。
出炉啦
红薯软糯,细滑,
完美拉丝,芝士表皮焦脆,奶香浓郁
小贴士
一定要加黄油,这样红薯泥才会更加丝滑,软绵
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