超简单的圣诞菜谱配方 超！简！单！真心好吃！用料也非常易得～圣诞不想吃烤整鸡的小伙伴可以试试呀
用料
| 手枪鸡腿 | 两个 |
| 盐（鸡腿表面） | 少许 |
| 黑胡椒（鸡腿表面） | 少许 |
| 酱汁： | |
| 无盐黄油 | 10克 |
| 切片大蒜 | 3瓣 |
| 红酒 | 100ml |
| 生抽 | 20ml |
| 糖 | 5克 |
圣诞香煎鸡腿佐红酒酱汁的做法
鸡腿翻到背面，用刀沿着骨头把肉向两侧剔开，同时剔掉多余的脂肪
![圣诞香煎鸡腿佐红酒酱汁的做法图解 做法步骤 第2张]( "圣诞香煎鸡腿佐红酒酱汁的做法图解 做法步骤 第2张")
处理好的样子
![圣诞香煎鸡腿佐红酒酱汁的做法图解 做法步骤 第3张]( "圣诞香煎鸡腿佐红酒酱汁的做法图解 做法步骤 第3张")
翻回正面，表面撒少量盐
![圣诞香煎鸡腿佐红酒酱汁的做法图解 做法步骤 第4张]( "圣诞香煎鸡腿佐红酒酱汁的做法图解 做法步骤 第4张")
撒少许黑胡椒
![圣诞香煎鸡腿佐红酒酱汁的做法图解 做法步骤 第5张]( "圣诞香煎鸡腿佐红酒酱汁的做法图解 做法步骤 第5张")
取一小块剔除的鸡油 煎出少量油脂
![圣诞香煎鸡腿佐红酒酱汁的做法图解 做法步骤 第6张]( "圣诞香煎鸡腿佐红酒酱汁的做法图解 做法步骤 第6张")
锅烧热，鸡皮朝下放入鸡腿（锅要足够热 最好用不粘锅煎制）
![圣诞香煎鸡腿佐红酒酱汁的做法图解 做法步骤 第7张]( "圣诞香煎鸡腿佐红酒酱汁的做法图解 做法步骤 第7张")
中火煎制8分钟，期间不要来回翻动（这一步是为了煎出脆皮）
![圣诞香煎鸡腿佐红酒酱汁的做法图解 做法步骤 第8张]( "圣诞香煎鸡腿佐红酒酱汁的做法图解 做法步骤 第8张")
翻面后入烤箱
烤箱中下层 210度 热风模式 18分钟![圣诞香煎鸡腿佐红酒酱汁的做法图解 做法步骤 第9张]( "圣诞香煎鸡腿佐红酒酱汁的做法图解 做法步骤 第9张")
鸡腿烤好后取出
![圣诞香煎鸡腿佐红酒酱汁的做法图解 做法步骤 第10张]( "圣诞香煎鸡腿佐红酒酱汁的做法图解 做法步骤 第10张")
鸡腿从锅中取出后，锅底留下的油脂和汤汁不要扔！这是精华～
直接加入10g无盐黄油![圣诞香煎鸡腿佐红酒酱汁的做法图解 做法步骤 第11张]( "圣诞香煎鸡腿佐红酒酱汁的做法图解 做法步骤 第11张")
黄油融化后加入蒜片
![圣诞香煎鸡腿佐红酒酱汁的做法图解 做法步骤 第12张]( "圣诞香煎鸡腿佐红酒酱汁的做法图解 做法步骤 第12张")
小火煎出香气
![圣诞香煎鸡腿佐红酒酱汁的做法图解 做法步骤 第13张]( "圣诞香煎鸡腿佐红酒酱汁的做法图解 做法步骤 第13张")
倒入100ml红酒
![圣诞香煎鸡腿佐红酒酱汁的做法图解 做法步骤 第14张]( "圣诞香煎鸡腿佐红酒酱汁的做法图解 做法步骤 第14张")
把锅中的精华都刮下来和红酒融合
煮至酒精蒸发![圣诞香煎鸡腿佐红酒酱汁的做法图解 做法步骤 第15张]( "圣诞香煎鸡腿佐红酒酱汁的做法图解 做法步骤 第15张")
加入20ml生抽和5g糖
![圣诞香煎鸡腿佐红酒酱汁的做法图解 做法步骤 第16张]( "圣诞香煎鸡腿佐红酒酱汁的做法图解 做法步骤 第16张")
混合均匀收汁
![圣诞香煎鸡腿佐红酒酱汁的做法图解 做法步骤 第17张]( "圣诞香煎鸡腿佐红酒酱汁的做法图解 做法步骤 第17张")
在烤好的鸡腿上淋上酱汁
![圣诞香煎鸡腿佐红酒酱汁的做法图解 做法步骤 第18张]( "圣诞香煎鸡腿佐红酒酱汁的做法图解 做法步骤 第18张")
超级香的
![圣诞香煎鸡腿佐红酒酱汁的做法图解 做法步骤 第19张]( "圣诞香煎鸡腿佐红酒酱汁的做法图解 做法步骤 第19张")
肉汁四溢
![圣诞香煎鸡腿佐红酒酱汁的做法图解 做法步骤 第20张]( "圣诞香煎鸡腿佐红酒酱汁的做法图解 做法步骤 第20张")
