美味的圣诞鸡腿简单做法,圣诞鸡腿做法大全

改良后的圣诞鸡腿，加入了鸡肉泥，培根等多种不同形态的肉质，让味觉更丰富多彩，我们一起做一做吧！

用料  

圣诞鸡腿的做法  

1. 准备工作
   生姜20g磨成泥，加入15g的清水。
   预热烤箱230度和200度（两个烤箱）。

2. 烤鸡腿
   将鸡腿尾部剪开，沿着切口将腿肉和骨头分离，向外翻成花朵状，加入盐、黑胡椒、清酒腌制备用。（剪的时候可以用十字形，剪4刀，一定将肉和骨头分离得多一些）

3. 鸡肉泥加入调料混合均匀，加入低筋面粉顺着一个方向搅拌起劲。

4. 培根吸水后，在保鲜膜上竖着排列。

5. 中间铺上三分之一的鸡肉泥。

6. 放上半熟鸡蛋和腌制好的鸡腿，将鸡腿包裹住鸡蛋。

7. 将剩余的鸡肉泥均匀铺上，包裹着鸡腿。

8. 最后用培根把鸡腿包裹紧（可以提着保鲜膜裹紧），收口向下放入烤盘内，放入烤箱230度30分钟（20分钟左右观察上色，再盖上锡纸）。

9. 烤时蔬
   将蔬菜清洗干净切块，加入盐和黑胡椒搅拌均匀放入烤盘内，淋上橄榄油，200度13分钟。

小贴士

半熟鸡蛋的做法
锅内放入鸡蛋，放入能没过鸡蛋的清水，加入少许盐和醋，大火煮沸，转小火煮6分钟，取出后放入冷水片刻即可。