之前从没吃过正宗的蜜汁排骨，不知道该是何种味道，某天我根据自己的创意随便自制了一份蜜汁排骨，想不到全家都爱吃，自此做了好多次。
用料
| 肋排骨（其余部位也是可以的） | 十块左右 |
| 料酒 | 1勺 |
| 耗油 | 2勺 |
| 盐 | 适量（很少或者不用，因为其他调料加在一起也够味了） |
| 生抽 | 1大勺 |
| 老抽 | 1大勺 |
| 蜂蜜 | 两～三勺 |
| 葱 | 1根 |
| 蒜 | 三～四瓣 |
| 水 | 适量 |
不用烤箱的蜜汁排骨（超简单版，吃完还想吃）的做法
将排骨焯水后用温水冲洗干净备用。
![不用烤箱的蜜汁排骨（超简单版，吃完还想吃）的做法步骤图 第2张]( "不用烤箱的蜜汁排骨（超简单版，吃完还想吃）的做法步骤图 第2张")
将料酒、生抽、老抽、葱花、蒜末、盐、耗油、蜂蜜全部混合后倒入排骨中搅拌均匀腌渍一小时（期间随时翻拌一下，确保均匀腌渍）。
![不用烤箱的蜜汁排骨（超简单版，吃完还想吃）的做法步骤图 第3张]( "不用烤箱的蜜汁排骨（超简单版，吃完还想吃）的做法步骤图 第3张")
倒入适量食用油于锅中烧热。
![不用烤箱的蜜汁排骨（超简单版，吃完还想吃）的做法步骤图 第4张]( "不用烤箱的蜜汁排骨（超简单版，吃完还想吃）的做法步骤图 第4张")
将排骨用筷子夹入锅中稍微煎两三分钟到微微变色。
![不用烤箱的蜜汁排骨（超简单版，吃完还想吃）的做法步骤图 第5张]( "不用烤箱的蜜汁排骨（超简单版，吃完还想吃）的做法步骤图 第5张")
煎一会儿之后，腌渍排骨的调料汁千万千万不要扔掉，将它全部倒入锅中。
![不用烤箱的蜜汁排骨（超简单版，吃完还想吃）的做法步骤图 第6张]( "不用烤箱的蜜汁排骨（超简单版，吃完还想吃）的做法步骤图 第6张")
再加入适量清水，大概刚没入排骨的高度，盖上锅盖，中火开始烧，水沸腾后改小火慢炖。
![不用烤箱的蜜汁排骨（超简单版，吃完还想吃）的做法步骤图 第7张]( "不用烤箱的蜜汁排骨（超简单版，吃完还想吃）的做法步骤图 第7张")
在这期间偶尔翻动一下排骨
![不用烤箱的蜜汁排骨（超简单版，吃完还想吃）的做法步骤图 第8张]( "不用烤箱的蜜汁排骨（超简单版，吃完还想吃）的做法步骤图 第8张")
汤汁快收粘稠像阿胶浆一样的时候即可关火，不要靠太干，以免影响口感和糊锅。
![不用烤箱的蜜汁排骨（超简单版，吃完还想吃）的做法步骤图 第9张]( "不用烤箱的蜜汁排骨（超简单版，吃完还想吃）的做法步骤图 第9张")
筷子夹出来摆盘，锅里剩下的蜜汁也不要放过，倒上去～
![不用烤箱的蜜汁排骨（超简单版，吃完还想吃）的做法步骤图 第10张]( "不用烤箱的蜜汁排骨（超简单版，吃完还想吃）的做法步骤图 第10张")
撒上些芝麻，开始享用吧～
![不用烤箱的蜜汁排骨（超简单版，吃完还想吃）的做法步骤图 第11张]( "不用烤箱的蜜汁排骨（超简单版，吃完还想吃）的做法步骤图 第11张")
小贴士
一样的流程，材料可以用鸡翅鸡块什么的，做个蜜汁鸡翅也不错～我用相同的方法做过蜜汁翅中，蜜汁鸡翅根，也很好吃～
