夏天到了,是不是有很多人对美食没有胃口,这款酸酸甜甜的焗饭,伴随着奶酪的香味,一定可以让你食欲大开❤️❤️❤️
用料
隔夜饭 | 一碗 |
培根 | 8-10片 |
彩椒(黄的) | 1只 |
小豌豆 | 适量 |
蛋皮 | 适量 |
马苏里拉奶酪 | 适量 |
番茄酱 | 适量 |
黄油 | 适量 |
无烤箱版芝士焗饭(手残党必收)的做法
将培根切条(或者正方形)
开火,直接煸培根,炒至香味溢出,盛出
用炒培根的油炒彩椒,这样炒,彩椒会有肉香,彩椒里的糖分会被炒出,酸酸甜甜的口感,更适合夏天闷热的气候~~👍🏻👍🏻👍🏻
焗饭好吃的关键就是用黄油炒饭,炒至香味浓郁然后将材料倒入锅中,把火关掉,用余温把材料拌匀,再根据自己的口味适当调味,盛出备用
炒饭的酱料—番茄酱^_^用黄油炒,会更好吃🍅🍅🍅
把炒饭倒入,均匀搅拌(拌的时候把火关掉)
奶酪出场\(^o^)/🧀🧀🧀
将奶酪铺在拌好的饭上😘😘😘
开火,闷饭
焖一两分钟,打开锅盖,把奶酪和饭充分拌匀
装盘,大功告成(^ν^)
拉丝,超级棒👏🏻👏🏻👏🏻
小贴士
1、培根千万不要切成丁,因为炒到后面,换看不到肉的,成果不是很好
2、炒饭、炒酱料的时候没有黄油也可以,只是口感上会有偏差
3、焖饭的时候要时不时晃一下,因为芝士可能会流到锅底,防止粘锅,一定要用小火焖
4、有很多人不喜欢小豌豆和彩椒,可以换成洋葱和胡萝卜或者也可以换成菠萝