Crunchy. Chewy. Sweet.
Granola是一道非常美味的早餐,早晨吃一碗纯谷物制成的格兰诺拉麦片,配上水果,坚果,牛奶或者椰奶杏仁奶等,营养满分,为一天的工作和学习开个好头。许多人爱吃Granola却担心糖分过高,事实上很多granola的制作过程中都放入了大量的糖,是名副其实的sugar bomb。
如何享受granola又不必担心糖分过度呢? 不妨试试这个简单的菜谱,用雪莲果浆yacon syrup代替传统的糖和蜂蜜,瞬间降低卡路里,低糖早餐更健康~
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用料
燕麦片 | 3 cups |
雪莲果浆 | 1/3 cup |
肉桂粉末 ground cinnamon | 1/4 小勺 |
南瓜派香料 | 1/2 小勺 |
盐 | 1/4 小勺 |
油 (推荐椰子油) | 1/4 cup |
香草精 | 1 小勺 |
蔓越莓干,葡萄干等 | 1/2 cup |
南瓜子 | 1/4 cup |
杏仁片 | 1/4 cup |
南瓜 (可选) |
南瓜雪莲果麦片 (Pumpkin Granola)的做法
烤箱预热到120°
将燕麦片,南瓜子,杏仁片和肉桂粉放入一个大碗中
另取一个碗,放入雪莲果糖浆,椰子油,盐和香草精,搅匀后倒入麦片碗中,让油脂和麦片充分混合。
放入烤盘,将烤盘放入烤箱中烘烤1小时15分钟,每15-20分钟搅拌一下,让受热均匀。
烤好后拿出烤箱,放入蔓越莓干和葡萄干,可以直接吃,也可以加入杏仁奶,牛奶,酸奶等。
小贴士
吃剩下的麦片放到塑料袋里保存,能放很久。也可以烤一点南瓜,将南瓜块和酸奶,格兰诺拉麦片拌在一起,味道更好哈~