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正宗美味的黑椒鸡肉奶酪盒子怎么做

美味咖 人气:3.19W
黑椒鸡肉奶酪盒子的做法图解 做法步骤

黑椒风味的鸡肉奶酪盒子,中西合璧出诱人好味道,富有层次的口感,好吃到欲罢不能。

用料  

煮鸡胸:鸡小胸 数个,取4个
小葱 1/3把
适量
馅料:熟鸡小胸 4个
味好美黑椒酱 70-100克(根据个人口味)
马苏里拉芝士 160克
玉米 45克
紫色洋葱 120克
水(焯玉米粒) 适量克
手抓饼生坯 4张
植物油油 2汤匙
烤箱

黑椒鸡肉奶酪盒子的做法  

  1. 鸡小胸冷水入锅,加入一个小葱结,煮到水开后再煮7-8分钟,关火15分钟左右。

    黑椒鸡肉奶酪盒子的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 取出四只熟鸡小胸制作馅料。撕碎鸡肉,不用撕太小,这样能保持口感。加入味好美黑椒酱拌匀,密封冷藏腌一天。

    味好美黑椒酱风味十足,不需要其他调料了。这一步为了腌入味,所以尝起来咸一点辣一点也没关系,后期还会加入配料。

    黑椒鸡肉奶酪盒子的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 冷冻玉米粒焯水后捞出放凉备用。

    黑椒鸡肉奶酪盒子的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 洋葱切丝。锅中加油加入洋葱丝炒软炒香,炒到上色。晾凉备用。

    黑椒鸡肉奶酪盒子的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 把腌制好的鸡胸肉取出,与洋葱丝,马苏里拉芝士,玉米粒拌匀,馅料完成。

    黑椒鸡肉奶酪盒子的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 预热烤箱。
    烤盘上垫好烘焙纸,手抓饼先带着垫纸铺在烤盘上,取四分之一馅料放入。

    黑椒鸡肉奶酪盒子的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 抬起手抓饼垫纸辅助,让手抓饼对折,并锁边。撤垫纸,重复上述步骤制作下一个盒子。

    黑椒鸡肉奶酪盒子的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 我家的烤箱不够大,一次先烤两个。剩下的馅料先冷藏保存。烤完一盘再来包下一盘,所以手抓饼也不要提前拿出来。

    黑椒鸡肉奶酪盒子的做法图解 做法步骤 第9张
  9. 210℃,20分钟。中途观察上色情况,并灵活调整烘培时间和温度。还可以中途调转烤盘位置,让盒子上色均匀。

    黑椒鸡肉奶酪盒子的做法图解 做法步骤 第10张
  10. 烤好,取出,金黄酥脆,外脆里嫩,黑椒香混合着奶香肉香扑鼻而来。

    黑椒鸡肉奶酪盒子的做法图解 做法步骤 第11张
  11. 好吃极了!

    黑椒鸡肉奶酪盒子的做法图解 做法步骤 第12张
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