苹果奶酪司康——北鼎烤箱的烹饪做法，大厨教你详细做法

藤田千秋老师的司康向来是快手好吃
在他原方基础上加cream cheese更美味

菜谱量可做九枚~

用料  

苹果奶酪司康——北鼎烤箱的做法  

1. 黄油切小块，冰箱冷藏

2. 苹果带皮切小丁

3. 奶酪从冰箱取出 放入裱花袋回温软化

4. 低粉杏仁粉泡打粉糖盐过筛到黄油里，手掌对搓，或者用做司康的工具滚成粗粒细碎状

5. 倒入牛奶，切拌均匀无粉状态（假如面团太干可以多加些牛奶）

6. 分两次加入苹果丁，切拌均匀

7. 用大勺挖一勺司康生面团放入烤盘，挤奶油奶酪，再覆盖上少许面团，勺子沾水对面团稍作整形

8. 表面撒多多多杏仁片，我还撒了些肉桂粉

9. 送入预热好的200度烤箱 25-30分钟

10. 准备出炉啦~

11. 金灿灿脆脆壳~

12. 实名制夸北鼎烤盘，没有垫油纸油布，喷水厨房纸擦擦就干净了！！！懒人福音！！

小贴士

-如喜欢肉桂 也可以在低粉里加1-2g肉桂粉～