自制红薯干（烤箱版）的烹饪做法，大厨教你详细做法

姐给我买了一袋红薯，煮了小孩似乎都不爱吃，想着吃不完也不能浪费，所以就削皮做了红薯干，😋小孩是争着吃哦✌️️……这是第二次烤的，第一次没翻面，所以一面软一面干😂

用料  

自制红薯干（烤箱版）的做法  

1. 适量红薯清水洗干净，煮熟

2. 这次也做了些紫薯干

3. 削干净皮，就可以切片了。稍为肉厚的红薯我切开4～5片，比较细的就切开2～3片

4. 切完排到烤盘里，尽量不要重叠，放烤箱中层温度60～80度之间，我的烤箱定时只有两个小时，烤两个小时就把红薯翻面，大概翻面三次软硬比较适中

5. 翻面多少次，主要根据红薯切的厚片还是薄片而定哦

6. 在烤的过程，在翻面弟弟看到了非要拿着吃，然后一拿热……哭着扔了😂

小贴士

煮红薯的水不要太多，要煮到熟透哦！
关火后得马上把红薯倒出来，沥干水放凉
红薯切片尽量不要太薄，切薄了就尽量不要烤太久了，红薯干因为厚薄不一，所以在翻面的过程觉得软硬适中就可以了，不用非烤够时间，因为每个烤箱不一样，请根据实际情况调整。很多没拍照片，下次烤再拍😁