泡芙新吃法——芝士爆浆肉松球球？的烹饪做法，大厨教你详细做法

最近痴迷做肉松小贝，但是你们也知道的嘛，这玩意……蛋糕油腻腻，色拉酱也油腻腻…满满的罪恶感🤣🤣🤣
于是开始用卡仕达酱代替色拉酱做了卡仕达肉松小贝…还是觉得很是…罪恶？
刚好这次做了一批小泡芙，上色略重…作为一个颜控很是纠结…于是……duang！这个爆浆芝士肉松球…横空出世
这是个不正经的菜谱🤣
只是记录一下一个挺有趣的吃法，供大家一乐

用料  

泡芙新吃法——芝士爆浆肉松球球？的做法  

1. 烤泡芙，app上有无数的方子，我这么懒的人…就不写了

2. 自制卡仕达酱~常规的卡仕达酱基本是蛋黄，玉米淀粉，牛奶，黄油…
   但是！！！！
   因为是芝士爆浆啊！！！
   所以在做好后，少量淡奶油打到5-7分发，加进卡仕达酱，再加入少量马斯卡彭芝士（当然，你喜欢味儿重点多加一点我也不拦着嘛🤣）
   奶油是为了让酱更香更顺滑（这是我的小伙伴教我的）

3. 泡芙里挤上自制的芝士卡仕达酱

4. 表面刷一层酱，裹上海苔肉松

5. duang！完工！

6. 咬一口!啧啧啧！这才叫爆浆啊！
   🤣满足！