超简单的锡纸烤鱼，酸辣口味，夏天超级开胃，而且摆盘也有逼格~
用料
| 鱼（不知道什么鬼的鱼我从冰箱里拿出来的 ） | 4片 |
| 柠檬片 | 5片 |
| 盐 | 2g左右 |
| 干罗勒 | 2-3g左右 |
| 胡椒 | 一小撮 |
| 食用油 | 5g左右 |
| 干辣椒 | 少许 |
| 可有可无的材料 | |
| 紫苏叶 | 5片 |
| 薄荷叶 | 5片 |
夏日开胃锡纸柠檬烤鱼的做法
把锡纸平铺，先放上一片柠檬片，然后放上紫苏叶再放上薄荷叶，再放上鱼肉，没有紫苏和薄荷的可以不放，自家种的不用白不用而已
![夏日开胃锡纸柠檬烤鱼的做法步骤图 第2张]( "夏日开胃锡纸柠檬烤鱼的做法步骤图 第2张")
这样一层一层的叠放好，撒上盐、干罗勒、胡椒，然后倒上油，再撒上干辣椒
![夏日开胃锡纸柠檬烤鱼的做法步骤图 第3张]( "夏日开胃锡纸柠檬烤鱼的做法步骤图 第3张")
先把一边的锡纸折起来，包住鱼肉
![夏日开胃锡纸柠檬烤鱼的做法步骤图 第4张]( "夏日开胃锡纸柠檬烤鱼的做法步骤图 第4张")
再把对面的锡纸包过来
![夏日开胃锡纸柠檬烤鱼的做法步骤图 第5张]( "夏日开胃锡纸柠檬烤鱼的做法步骤图 第5张")
两边向中间包，包好后用手轻轻压一下定型，如果用烤箱的，就放进烤箱200℃烤30min
![夏日开胃锡纸柠檬烤鱼的做法步骤图 第6张]( "夏日开胃锡纸柠檬烤鱼的做法步骤图 第6张")
如果是烧烤炉，碳烤的，就放到碳炉上根据你炭火的程度烤25min~50min，炭火旺就烤快一些，炭火小就烤久一些，有锡纸包着不用担心烤糊。
![夏日开胃锡纸柠檬烤鱼的做法步骤图 第7张]( "夏日开胃锡纸柠檬烤鱼的做法步骤图 第7张")
小贴士
其中直接用柠檬代替了醋，又可以去腥又有酸味，柠檬皮中还有独特的香味。
这个方法可以烤任何种类的鱼，想整条烤制的，可以将材料塞在鱼肚子里，这样更容易入味
