用山药代替千层面,用牛奶豆浆代替白酱,也同样好吃
用料
鸡胸肉 | 1/2块 |
番茄 | 一个 |
洋葱 | 半个 |
奶粉 | 一大勺 |
冰泉豆浆粉 | 一大勺 |
山药 | 一根 |
盐,黑胡椒 | 适量 |
低卡千层面的做法
西红柿去皮切小块,洋葱切成小块,鸡胸肉料酒生姜腌制一会切成碎粒
红酱:热锅炒鸡胸肉放一点点生抽,两面发白后放入西红柿碎和洋葱碎,超至粘稠放入黑胡椒和番茄酱,一点点盐调味,我忘记放洋葱了
白酱:豆浆粉奶粉淀粉,加水融合,撒黑胡椒放入锅内炒至稍微粘稠
这是没炒粘稠的状态
山药切成丝,放水里
接下来就是一层红酱,一层白酱,一层山药,尽量铺平整些
烤箱预热205°,最后,撒上芝士放入烤箱,盖锡纸烤20分钟,将锡纸拿掉烤10-15分钟,就可以啦
我还考了一些吐司块,配这个千层面很好吃!!!!
小贴士
1.酱需要比较浓稠,比较稀的话后期会出水,但是这样配烤吐司还不错
2.山药尽量碎一点,否则会不太融合
3.我只做了一层,也很够我吃了