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用料1 (A)
用料2 (B)
中国式汉堡的做法
材料A全乎混合,揉成稍具光滑状
加入黄油揉成可以拉出稍透明薄膜的面团
放入容器盖上保鲜膜基础发酵约80分钟。(时间仅仅是参考的)
将发酵完成的面团分割成8等分,滚圆,刷上蛋液,放入烤盘进行2次发酵约30分钟
烤箱预热。175度,18分钟左右
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