这道菜的精髓在柠檬!柠檬!柠檬!
是我试过香煎,清蒸后觉得最好吃的!
洋葱青椒都可以少,柠檬不能上!
这段时间做了三次,分别用锡箔纸,烤箱自带的大烤盘,还有烘培做派的圆烤盘烤的。图片用了大烤盘和圆烤盘两次的。
用料
巴沙鱼 | 1条 |
柠檬 | 1个 |
独蒜 | 1个 |
菜油 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
洋葱(选用) | 适量 |
青椒(选用) | 2个 |
柠香龙利鱼/巴沙鱼 烤箱的做法
巴沙鱼切块整条都可以,一定要化完冰,用厨房纸吸干多余的水份。
小碗把生抽,耗油,菜油或者橄榄油混一起调匀,淋抹在龙利鱼表面。
这时候把配料切好
先放柠檬片,每块鱼肉上都要放哟
把蒜片,洋葱,青椒铺在面上
这是之前做烤整条我铺的料
烤箱150℃预热5分钟后上下火烤35分钟,到了时间看下最厚的里面好没有,香喷喷出炉😊😊🤗🤗
一定趁热吃,吃的时候可以把鱼肉在柠檬上压一下,非常地清爽好吃