蜜汁叉烧肉（简单版）的烹饪做法，大厨教你详细做法

之前按照小红书做过一次烤箱辣子鸡😰除了卖相好看，其他都不太行（腥味重），我就感觉小红书上那种直接腌制后就进烤箱的东西估计口感都不太行，论做菜，还是下厨房更专业。所以我结合了一下小红书和下厨房自己研究了一下，真的超好吃！！

用料  

蜜汁叉烧肉（简单版）的做法  

1. 🥩
   第一步：洗净五花肉
   （根据自己喜好选择肥瘦）
   姜蒜切片
   🥘
   第二步：冷水下锅五花肉
   加入葱姜蒜和一勺料酒
   煮至沸腾撇去浮沫
   盖上锅盖煮15分钟

2. 🔪
   第三步：捞出五花肉
   （我用了厨房用纸吸干了表面水份）
   五花肉切片
   🥩
   第四步：适量耗油+一点点盐+李锦记叉烧酱
   腌制五花肉
   （其实我没腌多久，可能5分钟不到？）

3. 🔥
   第五步：放入空气炸锅180度6分钟
   翻个面6分钟就OK啦！！！
   口味重的可以在烤之前再刷一层叉烧酱！