#我给春春做道菜#细腻的南瓜羹,给人温暖甜蜜的味道!冬天快乐!
用料
小南瓜 | 1个 |
水 | 少量 |
冰糖 | 少量 |
鲜奶(奶粉) | 少量 |
丹桂花 | 少量 |
安安的厨房--丹桂南瓜羹的做法
南瓜削皮,切成块,放入盘中
锅中水烧开,南瓜上锅蒸,蒸至可用筷子插透即可
蒸好的南瓜取出,水倒掉,将南瓜晾凉,放入料理机打成泥
南瓜泥取出,放入小锅中,加少量水、冰糖、鲜奶或奶粉,小火熬制3-5分钟,注意搅拌
出锅前,撒些丹桂花,提香气
小贴士
1.南瓜要蒸软烂,以免打成泥之后还有结块
2.若加奶粉,最好先冲开再倒入小锅中,不要直接放奶粉
3.出锅前放点丹桂花,味道更好