我家刘同学吃面包只吃肉松口味的,买的总觉得不安全,姐痛下决心啊!自己!做!肉松!💪💪💪
用料
猪里脊肉 | 750g |
大葱 | 2棵 |
大蒜 | 1头 |
生姜冰块 | 2个 |
炖肉包 | 1个 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
料酒 | 适量 |
冰糖 | 适量 |
自制海苔味猪肉松的做法
先浸泡会,去除血水
剔除筋膜
顺着纹理方向切小块
能看清肉的纹路了吧
焯水3分钟,然后用冷水冲洗干净,去除浮沫
捞出来,控干,准备炖料
炖料包,大葱,蒜头,生姜冰块
加开水
放入调料:盐,生抽,蚝油,糖,料酒,放高压锅选择30分钟
肉肉炖好了,那叫一个香啊!😍😍
捞出来等凉凉,再进行下一步
装保鲜袋里,开始……擀擀擀
已经碎成肉丝了😁,到此为止,手工基本结束啦,下面就靠面包机表现啦
海苔剪成短的条状,在还有30分钟程序结束时,放进去
成功✌✌✌
小贴士
颜色还是有点浅,下次可以生抽再多些