火爆全球的「印度飞饼」零失败的烹饪做法，大厨教你详细做法

小编是个美食爱好者，同时也是烘培师，喜欢印度飞饼，经过反复多次改进，终于可以用烤箱做出这款爆品

用料  

火爆全球的【印度飞饼】零失败的做法  

1. 第一步:称量所有原材料，干性材料跟湿性材料分开称量

2. 将干性材料跟湿性材料一起倒入面包机里，没有机器的用手和面

3. 制作好后的面团，放室内松弛30分钟，室内温度28度，湿度65

4. 分割成100克每个，搓圆继续松弛30分钟

5. 用擀面棍，擀面，厚薄要均匀

6. 放入40×60的烤盘里，一个烤盘放两个面

7. 刷蛋液，蛋液:全蛋用蛋抽打散，均匀的刷在面皮上

8. 热狗肠切丁

9. 均匀的撒在面皮上

10. 撒上辣味肉松

11. 挤上沙拉酱

12. 入烤箱160度，18分钟，出炉，搞定

小贴士

要注意的细节是面皮一定要薄，烤的时候一定要烤脆，是不是感觉非常的简单，有想做的做不会的，可以私信小编，小编收到消息会给你们解惑