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好吃到爆的菠萝包的做法步骤详细图,操作简单味道好

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好吃到爆的菠萝包的做法步骤图,怎么做好吃

菠萝包是港式茶餐厅的经典美食,其实菠萝包不难做,自己做出来才发现真的比港式餐厅好吃很多,孩子非常喜欢。

用料  

面包部分:
高筋面粉 250克
黄油 20克
30克
蛋液 20克
酵母 3克
5克
牛奶 140克
菠萝皮部分
低粉 70g
黄油 50克
鸡蛋 15克
奶粉 15克
40克

好吃到爆的菠萝包的做法  

  1. 将面团部分所有材料混合,用面包机和面程序出膜,拿出,放在温暖的地方发酵。

    好吃到爆的菠萝包的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 在等待面团发酵的过程中,将菠萝皮的所有材料混合,黄油不用打发,混合好之后如上图,还可看见砂糖粒,用保鲜膜盖住。

    好吃到爆的菠萝包的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 面团发酵好,每个50克揉圆。

    好吃到爆的菠萝包的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 将菠萝皮部分擀开盖住面团,用割板划菠萝花纹,放发酵箱40分钟左右,拿出。刷蛋黄液,送入烤箱。

    好吃到爆的菠萝包的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 180度,18分钟,为了让菠萝皮更脆,我烤了20分钟,好吃😋

    好吃到爆的菠萝包的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
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