朋友给的可爱的方子自己尝试了几次做了下调整,冬天里做一只暖暖的猫咪做下午茶吧🤗
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用料
高筋粉(主料) | 300g |
牛奶(主料) | 160克 |
鸡蛋(主料) | 1个 |
盐(主料) | 2克 |
糖(主料) | 50克 |
酵母(主料) | 4克 |
黄油(主料) | 25克 |
可可粉(辅料) | 10克 |
黑巧克力(辅料) | 1小块 |
面包机下的喵的做法
把主料按液体到粉类依次放入面包桶,糖盐对角放,面粉中间挖个小坑放酵母,黄油切小块放入。
和面结束后拿出面团等分两份,其中一份加入可可粉用手揉匀。取出面包桶里的搅拌刀,把双色面团用油纸隔开放入面包机按发酵。
发酵到1倍大后取出面团排气,白面团等分8个小面团(分七个另外两个不分开两个未分开的做猫的身体,从其中一个面团取下一点做猫的耳朵和尾巴,这个面团剩下的滚圆做猫头)。
先把白色面团1放入面包机四个角和中间
可可面团2放在第二层
剩下的四个可可面团放在第三层四个角落,把小猫放在中间。
面包启动烤制然后晾凉,用裱花袋把化好的巧克力勾勒出自己喜欢的猫咪形态🐈
小贴士
面包机品牌不一样时间也不同,可以根据自己面包机烤面包的情况增减发酵以及烘焙时间。