美味的砂锅鸡翅煲简单做法,砂锅鸡翅煲做法大全

一个人吃饭，不知道吃什么了试试这个小砂锅鸡翅煲吧～

用料  

砂锅鸡翅煲的做法  

1. 鸡中翅洗干净，正反切几刀，一勺生抽小半老抽一勺料酒 一点黑胡椒最后放一点淀粉(小半勺）锁住味道，半小时腌制入味。

2. 配料如图切块，蒜稍微拍一下

3. (勺子这么大）
   调浇汁，生抽3勺，蚝油2勺，番茄酱1勺，水4勺化开，再加一点淀粉(小半勺)

4. 用平底锅把鸡翅煎成两面金黄，我没用平底锅，我不想多刷一个锅，用的炒锅。

5. 加油炒生姜和蒜

6. 胡萝卜不炒也行，放在洋葱上面鸡翅下面也行。

7. 加洋葱

8. 铺鸡翅，浇汤汁，全程小火。焖五六分钟，看自家锅和灶具火候。(里面的土豆是我对象临时想吃，我又放了点土豆)

9. 放葱焖一分钟，就可以出锅了，要是水多，可以中火收点汁，因为我锅太小了，不能大火。

小贴士

不要加水，胡萝卜洋葱鸡翅浇汁都有水分，我用的是1000ml的砂锅，很小。