炸好的鱼吃不完的可以煮了吃哦……今天就突发奇想的做一个炸鱼酸菜粉丝煲😂很好吃……汤也非常好喝😋
用料
| 炸鱼块 | 8-10块 |
| 粉丝 | 1小把 |
| 竹笋 | 4-10根 |
| 酸菜 | 适量 |
| 姜 | 4-8片 |
| 蒜 | 2-4瓣 |
| 小葱 | 2-4根 |
| 生抽 | 1勺 |
| 鸡精 | 适量 |
| 食盐 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 料酒 | 1小勺 |
好喝的汤🥣好吃的炸鱼“砂锅炸鱼酸菜粉丝煲”的做法
炸草鱼块（可以参照之前的菜谱有介绍怎么做哦）
![好喝的汤🥣好吃的炸鱼“砂锅炸鱼酸菜粉丝煲”的做法步骤图 第2张]( "好喝的汤🥣好吃的炸鱼“砂锅炸鱼酸菜粉丝煲”的做法步骤图 第2张")
姜、蒜片
![好喝的汤🥣好吃的炸鱼“砂锅炸鱼酸菜粉丝煲”的做法步骤图 第3张]( "好喝的汤🥣好吃的炸鱼“砂锅炸鱼酸菜粉丝煲”的做法步骤图 第3张")
酸菜切细备用，粉丝用开水泡开备用（忘记照图了）😂
![好喝的汤🥣好吃的炸鱼“砂锅炸鱼酸菜粉丝煲”的做法步骤图 第4张]( "好喝的汤🥣好吃的炸鱼“砂锅炸鱼酸菜粉丝煲”的做法步骤图 第4张")
准备砂锅煲，放少许油烧热，姜蒜爆香
![好喝的汤🥣好吃的炸鱼“砂锅炸鱼酸菜粉丝煲”的做法步骤图 第5张]( "好喝的汤🥣好吃的炸鱼“砂锅炸鱼酸菜粉丝煲”的做法步骤图 第5张")
把从丢进去
![好喝的汤🥣好吃的炸鱼“砂锅炸鱼酸菜粉丝煲”的做法步骤图 第6张]( "好喝的汤🥣好吃的炸鱼“砂锅炸鱼酸菜粉丝煲”的做法步骤图 第6张")
再加入酸菜翻炒均匀
![好喝的汤🥣好吃的炸鱼“砂锅炸鱼酸菜粉丝煲”的做法步骤图 第7张]( "好喝的汤🥣好吃的炸鱼“砂锅炸鱼酸菜粉丝煲”的做法步骤图 第7张")
加入适量清水，加入食盐、料酒、鸡精、胡椒粉，大火煮开
![好喝的汤🥣好吃的炸鱼“砂锅炸鱼酸菜粉丝煲”的做法步骤图 第8张]( "好喝的汤🥣好吃的炸鱼“砂锅炸鱼酸菜粉丝煲”的做法步骤图 第8张")
煮开之后加入竹笋继续大火煮沸
![好喝的汤🥣好吃的炸鱼“砂锅炸鱼酸菜粉丝煲”的做法步骤图 第9张]( "好喝的汤🥣好吃的炸鱼“砂锅炸鱼酸菜粉丝煲”的做法步骤图 第9张")
煮开1分钟左右把炸鱼放入锅中继续煮
![好喝的汤🥣好吃的炸鱼“砂锅炸鱼酸菜粉丝煲”的做法步骤图 第10张]( "好喝的汤🥣好吃的炸鱼“砂锅炸鱼酸菜粉丝煲”的做法步骤图 第10张")
最后一步加入泡好的粉丝，大火继续煮沸至1-2分钟即可
![好喝的汤🥣好吃的炸鱼“砂锅炸鱼酸菜粉丝煲”的做法步骤图 第11张]( "好喝的汤🥣好吃的炸鱼“砂锅炸鱼酸菜粉丝煲”的做法步骤图 第11张")
一个不需要很多调料的炸鱼酸菜粉丝煲就做好啦……很好吃😋
![好喝的汤🥣好吃的炸鱼“砂锅炸鱼酸菜粉丝煲”的做法步骤图 第12张]( "好喝的汤🥣好吃的炸鱼“砂锅炸鱼酸菜粉丝煲”的做法步骤图 第12张")
小贴士
炸过的鱼块像这样煮出来，很好吃的！非常入味的！比直接煮鱼要好吃很多🤣🤣而且这个汤汁也不错👌
