花甲粉丝煲(附花甲吐沙妙方)的烹饪做法,大厨教你详细做法
美味咖
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10分钟做好一个懒人菜😜好吃到流泪的路边摊风味➠
用料
花甲 | |
粉丝 | |
秀珍菇 | |
金针菇 | |
紫苏 | |
红葱头 | |
独蒜 | |
姜 | |
蒸鱼豉油 | |
蚝油 | |
盐 | |
胡椒粉 | |
白糖 | |
泰式甜辣酱 | |
食用油 | |
葱花 | |
花甲粉丝煲(附花甲吐沙妙方)的做法
超市买的
这是一捆的量,我用了两捆。
温水泡开。
金针菇。
秀珍菇。
花甲洗净。
吐沙秘方:准备一碗清水,倒入花甲。加一勺盐,一点食油,少量白酒。加盖,晃两分钟。沙子都吐出来了。
红葱头姐姐一枚。
姜,乱切即可。
四个独蒜。拍碎。
准备砂锅一个。
必用的调味料。
必备的紫苏,取叶子,切几刀。
砂锅放油,爆香姜片红葱头蒜末。
铺上紫苏叶。
铺上秀珍菇。
铺上金针菇。
铺上粉丝。
铺上花甲。
蚝油,蒸鱼豉油,盐,胡椒粉,白糖。
加入我最爱的泰式甜辣酱和1碗水,加盖,煮10分钟。
开锅,撒葱花,浇热油。大功告成➠么么哒~(^з^)-♡
小贴士
这道菜的贴士就是紫苏叶不可少。
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