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小时候,家里老人的早饭,将隔夜的剩饭下锅煮熟,加猪油,盐调味,吃完浑身都暖暖的。我这个是升级版,因为我这里面有肉!
用料
砂锅腊肉烫饭的做法
砂锅加水,烧开,下腊肉丁,煮熟
将剩饭用勺子压成小块弄碎,倒进砂锅。水要盖过米饭,不够可再加开水。煮至沸腾,(期间要拿勺子搅动,以免煮糊)加食用油、盐、鸡精调味即可。
小贴士
味道清淡、咸鲜,非常棒!
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