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冬天早上绿叶菜来不及做,彩椒是常备食物,平时会拿来跟苹果脆柿番茄一起夹心当甜口来吃,今天起来胃不舒服,想吃热的,烤起来太费时间还要放油热量会超标,鸡蛋炒起来煎起来也麻烦,所以一瞬间决定切半个把鸡蛋打进去一起吃!虽然卖相不好,但是有营养而且又快又好吃!
用料
微波炉彩椒鸡蛋煲的做法
彩椒切半,鸡蛋打进去,撒一层薄薄的海盐,有其他喜欢的香草也可以撒一些,撒一些马苏里拉芝士,微波炉中火2-3分钟,完成。
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