最近好想吃肉酱意粉,又不想吃外面,所以尝试参照网上的做法,自己做一次,健康又美味。
用料
意大利粉 | |
牛肉 | |
番茄 | 3个 |
洋葱 | 半个 |
番茄沙司 | |
大蒜 | 一颗 |
芝士片 | |
橄榄油 |
肉酱芝士焗意粉的做法
准备好所需材料。
将番茄在底部开始割十字,放在水里煮,几分钟都可以了,捞起,就可以很容易把皮剥开了。
放在搅拌机打烂。
把洋葱切碎,牛肉剁碎,调味,大蒜切碎。
先将牛肉炒熟,装起来。再放大蒜爆香洋葱粒,将搅拌好的新鲜番茄酱放到锅里煮,加上番茄沙司,一齐煮,再倒上炒好的牛肉碎。
调好味道,放上盐和糖。肉酱就完成了。
把意粉放到锅里煮,4分钟捞起,再放上少量橄榄油拌一下。
把肉酱浇到意粉上,再把芝士块切成条状,放到肉酱意粉上,放进微波炉叮3分钟。芝士融化,就完成纯天然的肉酱焗意粉了。
小贴士
煮肉酱比较费神,本人觉得番茄沙司还是不要放太好,因为会比较酸,加上芝士会比较香,比放芝士粉有芝士味。