9个15分钟微波炉懒人食谱的烹饪做法，大厨教你详细做法

厨具：微波炉一个 筷子一双 勺子一个 可放进微波炉的小盆一个
学生宿舍可做！减肥健身可做！炸厨房选手可做！

用料  

9个15分钟微波炉懒人食谱的做法  

1. 口蘑洗净，去梗。加盖，直接放入微波炉高火4分钟，出炉后撒一点黑胡椒盐，非常鲜美～

2. 秋葵拌鱼片
   购入冰冻免浆鱼片一袋，无需解冻放入小盆，加入没过鱼片的热水，高火加热5分钟，后倒掉水。
   加入洗好的秋葵，加入没过食材热水,视秋葵大小高火叮2—3分钟，倒水。
   全程加盖。
   加入一勺蚝油，两大勺蒸鱼豉油，三滴香油，适量黑胡椒盐，搅拌均匀，即可食用。

3. 菠菜拌肥牛（肥羊）
   菠菜洗净放入盆中，加入没过菠菜的热水，高火叮2—3分钟，将菠菜捞出。
   肥牛片或肥羊片（无需解冻）放入盆中，加入没过食材的热水，高火叮1—2分钟，倒水。
   全程加盖。
   依个人口味加入蚝油，酱油，香油，黑胡椒盐，将菠菜和肥牛片混合即可食用。
   
   

4. 娃娃菜+虾+鱼片
   加热水没过冷冻虾仁加冷冻免浆鱼片，高火3分钟，将水倒掉。
   加入娃娃菜，加热水没过食材，高火4分钟，加一点油和盐。
   全程加盖。
   倒掉部分的水,视个人口味加入适量酱油和盐。
   

5. 鸭血粉丝汤+任何蔬菜（可以是秋葵菠菜上海青等）
   鸭血粉丝汤我买的是回味赞。加入粉丝,鸭血包，内脏包，洗净的蔬菜，使水没过食材，加盖，高火3—4分钟即可食用。

6. 购入处理好的黄鱼一条，洗净，尽量去除干净肚子里的黑膜。
   料酒两勺，盐少许，油少许，抹匀鱼身，加少许生粉抹匀鱼身，静置10分钟。
   在盘中加入少许水，加盖，高火叮8分钟。（视鱼的大小进行调整）
   倒掉盘中水，加入蒸鱼豉油，即可食用。

7. 黄焖排骨
   冷水加料酒泡排骨两小时以上代替焯水，血水倒掉。
   加入黄焖汁（我买的小盒）和少许生粉，腌制半小时。
   加入刚好没过排骨的热水，加盖，高火6分钟。
   加入洗净的蔬菜，加盖，高火两分钟。
   即可食用。

8. 步骤跟7差不多，这里是酱骨头，骨头煮的时间稍微长一点高火10分钟左右，然后加入去梗蘑菇高火4分钟，加入小油菜高火两分钟即可食用。

9. 糖醋排骨。
   冷水加料酒浸泡排骨两小时以上代替焯水。
   排骨控干水分，加盐半勺，酱油4勺，醋两勺，糖两勺，番茄酱8克，生粉少许，抓匀，腌制半小时。
   加盖，微波炉高火5分钟，翻面。 去盖，高火3分钟。
   即可食用。

小贴士

1.每个微波炉的火力不同，我用的是最基础的格兰仕微波炉，时间要根据微波炉火力进行调整。
2.排骨类的菜品最好选用个头大小差不多的，猪肋骨最佳，熟的均匀。如果不想泡水两小时，可以加料酒和热水先高火叮3分钟后洗净再腌制，后续步骤适当缩短时间即可。
3.个人觉得微波炉做出的菜品仍然不能够替代开火煮饭，只能还原原始做法78成，但却是在设施条件有限，时间有限情况下的不二选择。