有人跟小编一样喜欢吃姜撞奶吗?在外买有时也难买到,倒不如自己亲手做,家里只需配置一台机器,然后就可以轻松制作了!
——小zoke料理笔记
用料
牛奶 | 2盒 |
鲜姜 | 2个 |
白砂糖 | 适量 |
机器 | 1台 |
姜撞奶—驱寒神物的做法
准备好材料,如图所示
鲜姜洗净切块备用
使用榨汁机把姜榨出汁后分别倒入碗中
牛奶下锅,加入白糖搅拌均匀煮沸
迅速将牛奶倒(撞)入盛有姜汁的碗中
最后静止最少30s以上即可食用
小贴士
Tips:倒完奶后不要搅动或者摇晃碗里的牛奶,20s左右就能凝固成姜撞奶。