自制草莓酱（疫情的春天）的烹饪做法，大厨教你详细做法

上海疫情影响
被关在家快一个月
20年在家也是吃吃吃
月半月半

用料  

自制草莓酱（疫情的春天）的做法  

1. 1.草莓盐水泡半小时，洗净沥水
   

2. 2.切小块放入白糖和冰糖看口味，喜欢甜的多放，喜欢适中的500g草莓放50g糖即可，也不用放啥柠檬了，少放糖就可以了，抓几下腌制半小时左右出果胶。
   

3. 3.干净无油不沾锅小火🔥熬半小时左右，不定期翻搅，防止粘锅焦特，撇白沫。

4. 4.这种还没好

5. 5.熬制深红色，粘稠状。如上图一样即可