陈皮柠檬膏‼️不建议加川贝的烹饪做法，大厨教你详细做法

现在很多柠檬膏都加入了川贝
为什么我不主张加川贝呢？
而偏偏只爱陈皮柠檬膏呢～
那么，先来说说川贝的功效吧:
川贝性寒、味甘苦，具有润肺、治咳、化痰的功效，用于治疗痰热咳喘、咳痰黄稠等症状。其能清热化痰，开郁散结，对急性呼吸道感染引起的咳嗽有很好的疗效。
川贝主治风热咳嗽，但是像有痰清稀色白、白泡沫痰症状的寒性咳嗽患者不宜服用，如果是风寒咳嗽患者服用了，无疑是雪上加霜！

而陈皮柠檬膏对寒咳、热咳都可以的，并且孕妇、小孩都可以服用，而孕妇是不能吃川贝的

以下川贝的禁忌人群：

1、寒性咳嗽者：寒性咳嗽者，有流清鼻涕、咳嗽痰多色白质稀症状的，不宜吃川贝，不对症。
2、脾胃虚寒者：川贝是比较寒凉的，因此脾胃虚寒、腹泻的人群，不宜食用，以免加重体耐的寒凉之气，不利于健康。
3、痰湿体质者：川贝味道偏甜，且偏寒凉，能够加重体内的痰湿，因此痰湿体质者不宜吃。

用料  

陈皮柠檬膏‼️不建议加川贝的做法  

1. 选进口的黄柠檬🍋，里面的白囊要比国产柠檬薄点，炖好后不会那么苦

2. 柠檬用盐搓洗干净，然后晾干水分

3. 柠檬两头要去掉，切片后也要去籽，籽不去的话也会影响口感，会发苦

4. 陈皮用的12年的新会陈皮，老年份的陈皮可以理气化痰止咳，还有健脾的功效

5. 陈皮切丝，用剪刀剪会更快些。以上工序都准备好后就可以放入炖锅隔水炖了，我一般是在最底下铺一层冰糖，然后放入一半的柠檬，再铺一层冰糖，再把另一半柠檬放进去，然后把陈皮丝放进去，再把剩下的冰糖铺满上面

6. 像这样就全部铺好了，盖上盖子，为了不让水汽进入，可以用保鲜膜把盖子口裹起来，多裹两圈

7. 放入炖锅隔水炖15个小时，炖的时间越长柠檬就越黑，只有炖上15个小时的柠檬膏才有治疗咳嗽的作用，可以对比一下淘宝买的便宜的柠檬膏是不是里面的柠檬都还是黄色的，囊也是白色的？？那些都是没有经过长时间炖的，就是直接放冰糖熬的，根本没有效果

8. 看，这才是炖了15小时的柠檬膏，非常浓稠，原相机拍的，实物的颜色还要深点，拍不出来😂几乎是黑色的

9. 附上柠檬膏功效，其实还有很多比如可以预防流感、夏天空调病咳嗽、慢性咽炎等等，真的是一款万能膏方，吃过受益了就知道它🈶多好

10. 每一瓶的陈皮都很多，真材实料不作假

11. 浓稠的膏体，500克一大瓶

小贴士

春秋换季的时候，也是流感、咽炎多发的季节，这么好的一款万能膏方，大家动手做起来，家里备上几瓶每天泡水喝喝，预防一下总是好的，总比咳嗽起来去吃那些抗生素的药💊要好的多！
不愿动手自己炖的亲们，可以加V❤️: 151310378，羲妈愿意代劳哦，做了5年手工养生膏，真材实料的良心品质👍🏻愿大家都健康每一天！