用料
清水 | 250克 |
茶包 | 两小包 |
牛奶 | 280克(用于奶茶) |
糖、蜂蜜、糖浆 | 根据自己喜好口味适量 |
淡奶油 | 100克 |
奶油奶酪 | 20克没有不加也行 |
牛奶 | 20克(用于奶盖) |
细沙糖 | 8克 |
盐 | 1克不喜欢咸味不加 |
芋圆珍珠西米蜜豆 | 自己随意加 |
宅家解馋的奶盖奶茶的做法
取两小袋茶包,按照自己喜好选择
煮沸的清水加入茶包煮5分钟,盖上焖3分钟
加入牛奶后煮沸备用
把淡奶油、牛奶、奶油奶酪、细砂糖、盐一起打发至浓稠且流动状态
将稍微冷却的奶茶装杯至2/3处,加入自己喜欢的椰果珍珠芋圆任意,再倒入打发的奶盖。最后可以加上自己喜欢的水果配饰,奶盖奶茶就完成了