奶,洋溢着阳光的温暖,幸福的一尘不染
茶,体会着乌云的苦涩。纯厚的没有一丝杂质奶与茶的结合演绎出最经典的缠绵。
此款甜点的主要材料是用伯爵茶为主料,(当然也可以换其他不同口味的茶包尝试)
配合上奶制品,和吉利丁,演变出丝滑口感的布丁,入口即化的口感,苦中作乐的不同享受让你回味无穷。
用料
牛奶 | 400克 |
吉利丁片 | 10克(两片) |
红茶包 | 2包 |
细砂糖 | 20克 |
水 | 适量 |
神仙吃法😍伯爵奶茶冻的做法
所有食材备用
吉利丁片提前用清水泡软
牛奶🥛➕糖➕红茶包放入锅里煮开
盖上盖子闷5分钟,把红茶包用刮刀或勺子挤压出多余的奶和茶最后扔掉,吉利丁片泡软沥干水放入煮好的奶茶中搅拌融化
倒入模具中放入冰箱冷藏定型,配方能做4个200ml的一次性小碗八分满
也可以直接倒入你喜欢的模具或慕斯杯子,如果用保鲜盒就可以把奶茶冻切块!最后可以加上你喜欢的珍珠粒红豆粒或椰果粒装饰一下好看又好吃!一口一个入口即化太棒啦!亲亲们做好的记得交作业哦!
小贴士
记得吉利丁片不能泡太久哦,泡软后马上沥干水备用就可以了