家庭自制奶茶,一起和家人分享美食吧~
奶茶糖放多了太腻?
焦糖奶油酱放多了味道奇怪?
两种糖酱风味都很独特
都来点最好喝啦!
用料
茉莉绿茶 | 1包 |
开水(泡茶) | 200克 |
白砂糖 | 20克 |
开水(焦糖) | 100克 |
牛奶 | 600克 |
焦糖奶油酱 |
好喝不腻焦糖奶油奶茶的做法
泡茶 5min
奶锅中加入白砂糖,小火煮至白砂糖融化并变色(颜色越深焦糖味越重,也不要太重啦,黄黄的就可以啦)
加入开水
加入茶
加入牛奶放一勺焦糖奶油酱(这是灵魂不能省!!!)
(我做的酱是君之的方子,大家移步看看,也可以其他人的啦,自行选择)再小火熬一熬差不多就可以啦
(火不要太大,微微沸那种就行,小心一点不要扑锅,不信你问问我的电磁炉)
小贴士
茶浓了就少泡会儿
奶浓了就少放点儿
太甜了太淡了,就减糖,或者来几块冰糖进去
总之做出适合自己口味的奶茶吧~
(我做的时候 奶茶表面会浮一小块一小块的焦糖奶油,不要见怪啦)
(喜欢加料的都给我加!)