朋友圈里看到做失败了，我也来尝试一下。
用料
| 红枣 | 颗5 |
| 温水 | 克100 |
| 红糖 | 克50 |
| 酵母 | 克2 |
| 鸡蛋 | 个1 |
| 面粉 | 克155 |
红枣发糕（小朋友最爱）的做法
开水化红糖，融化后水温在40度时加入酵母粉，搅拌均匀，静置一分钟；放入鸡蛋🥚，搅拌均匀，记得打散一会儿；然后放入面粉搅拌均匀，无颗粒，如上图状态；准备好六寸模具，抹上一层油，方便后面脱模，倒入后盖好保鲜膜。
![红枣发糕（小朋友最爱）的做法步骤图 第2张]( "红枣发糕（小朋友最爱）的做法步骤图 第2张")
蒸锅水温加热到40度后，放入准备发酵30分钟，待到两倍大时（半小时左右），如上图；再开火蒸30分钟即可。
![红枣发糕（小朋友最爱）的做法步骤图 第3张]( "红枣发糕（小朋友最爱）的做法步骤图 第3张")
蒸好后焖2分钟，拿出稍凉脱模
![红枣发糕（小朋友最爱）的做法步骤图 第4张]( "红枣发糕（小朋友最爱）的做法步骤图 第4张")
很好吃，小朋友特别爱
![红枣发糕（小朋友最爱）的做法步骤图 第5张]( "红枣发糕（小朋友最爱）的做法步骤图 第5张")
小贴士
1、蒸和发酵时都放了保鲜膜，以防有水
2、红糖可以加量，个人觉得刚好
3、有什么意见留意哦
